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葱是日常生活中常见的食材，同时也是药食同源的佳品。在一些常见病方面，葱也有其独特的养生作用。
大家平时吃葱主要有两个误区
第一个误区：不要葱白、葱根。
葱白连着根，含有挥发油、葱蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。葱白中的维生素C、胡萝卜素、叶绿素、镁的含量，都明显高于葱叶部分。
至于葱根，它的主要价值体现在葱须上，曾有实验发现，葱须中的多酚、蛋白质和多糖类物质含量较丰富，在清除自由基以及免疫调节能力等方面都比葱白、葱叶更优异！
第二个误区：葱叶用来油炸、水煮等。
有些人在烹饪时习惯用葱叶来炝锅或是水煮，其实，这样做会让葱叶中的营养物质基本都消耗殆尽了。
最合适的做法是，在完成烹饪后撒上生的葱花，这样能最大限度地保持了葱绿的营养价值！
一根葱，顶5种药
1.杀菌
杀菌主要是大蒜辣素的作用；另外就是葱还含有挥发性精油，具有较强的杀菌作用。
2.促进消化
把葱放在食物中可不仅是为了增香提味，葱可以促进消化液的分泌，也就是说可以帮助消化，增进食欲。
大葱对改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等也有不错的功效。
3.清血管
常吃葱，还具有软化血管、稀释血液的作用，对预防冠心病、中风及脑动脉硬化等疾病都有积极的意义。
根据实验，每周摄取足够大葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见大葱能提高纤溶活性，达到清血作用。
4.解毒调味
大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等湿毒、热毒问题。
5.降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮哦！
葱还可以做药方
1.伤风感冒：葱白头3～5枚，洗净切碎，沸水冲泡(或加生姜3片，水煎)。趁热饮服，汗出宜愈。
2.流行性感冒：取葱白和大蒜切片，夹在纱布中做成口罩戴，有预防和治疗的功效。
3.伤风鼻塞：葱白头捣烂挤汁，涂抹鼻唇间，可使鼻通。或将葱白捣烂，用开水冲后，趁热熏口鼻。
4.急慢性鼻炎：取葱白段适量，捣烂绞汁备用。在晚间先用淡盐开水将鼻腔洗净后，然后用棉球蘸葱汁塞于鼻腔内，左右交替塞入。
5.胃痛、反酸：取葱白4段，捣烂，与红糖100克捣匀，放入盘中用锅蒸热食之。每日3次，每次9克。
6.鸡眼：先将患有鸡眼的脚置于热水中，待鸡眼表皮软化后，用消毒后的刀片将鸡眼表层轻轻削去，然后敷上捣烂的葱白，外用纱布敷料覆盖并用胶布固定，每日换药1次，一般连敷2～3次，鸡眼即可见效。
原标题：《一根葱，用好了能舒缓6大症状，但很多人都吃错了》
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